El Tío Agús
17 septiembre, 2019
Somos la tercera generación de hosteleros. Empezamos en la calle mas famosas de tapas de Logroño en 1980, la calle Laurel, bajo la dirección de mi padre Lorenzo.
Nuestra idea siempre ha sido elaborar tapas de calidad y dar a los clientes un servicio muy cercano y familiar.
En los últimos años nuestro tapa estrella es EL TÍO AGUS, con una gran aceptación, siendo una de las tapas referencia de la calle.
El secreto del legendario pincho moruno no reside en su carne, sino en la jugosa salsa que ideó hace algún siglo la abuela Damiana. Un secreto nunca desvelado que apoya la apuesta de la familia Lorenzo por homenajear a la cocina en miniatura.